ترموپلاست ها

موادي هستند که با گرما نرم و در اثر کاهش حرارت سخت می شوند. اينمواد بعلت داشتن خواص از قبيل مقاومت در برابر ضربه – کشش – سايش – وخراش در بسته بندي هاي مختلف استفاده مي شود و در ساخت جعبه هايشفاف – جواهرات – لوازم آرايش – بطري هاي بادي – جعبه ها و بشکه هاي
براي بسته بندي محصولات غذايي – روغنها- چربي ها – گازوئيل و نوشابه هاو شامپوها بکارميرود.

2. ترموستها

پلاستيکهايي هستند که در اثر گرما ذوب و پس از سرد شدن مجدا تحت تاثيرگرما قرار نمي گيرند تا زماني که در دماي بسيار بالا بسوزند اين مواد از آنجايی که مقاومت خوبي دربرابر روغنها – اکسيداسيون و چربيها دارند و از طرفي بي بو و شفاف هستند لذا در کليه صنايع – براي بسته بندي کوتاه مدت نظير آب آشاميدني و در مصارف بهداشتي و دارويي بکار مي روند و همچنيين از انواع مختلف ترموستها بصورت آستر و لاك جهت پوشش داخلي قوطيهاي بسته بندي مواد غذايي استفاده مي شود.
مزايای بسته بندي پلاستيکي

1. داراي وزن مخصوص کم و قيمت نازلند.

1. از قابليت شکل پذيري بالاي در دستگاههاي اتوماتيک بستهبنديبرخوردارند.

1. آنها در برابر تعداد زيادي از کالا هاي بستهبنديشده که خاصيت اسيدي و يا قليايي دارند مقاومند.

1. پلاستيکها به انرژي کمتري در توليد و شکل دهي نسبت به قوطي فلزي و بطري شيشه اي نياز دارند.

1. با اضافه نمودن افزوني هاي مجاز ميتوان خصوصيات پلاستيک را بهبود بخشيد.

6.پايداري شيميايي بالايي دارند .

7. محدويت کمتري در احتمال نشت و اثر مايعات وجود دارد.

8.. سرعت توليد بالا داردند.

9. قابليت بازيافت و استفاده مجدد جزء در موارد خاص دارند.

9. قابليت چاپ ، تزئين و جلوه بسيار مطلوبي دارند.

معايب بسته بندي پلاستيکي
1.قابليت برگشت پلاستيکها به محيط زيست بسيار بطئي و کند است و تجزيه آن نیز مشکل است در نتيجه چرخه طبيعت را برهم مي زند.

2. اکثر پلاستيکها به اشعه(UV) خورشيد حساسند و مشکلاتي از قبيل شکنندگي يا بروز بيماريها را موجب مي شوند.

2. عموما از پلاستکها در دماي بالا نمي توان استفاده نمود.

2. مواد افزودني مانند پلاستيسا يزرو …. به منظور افزايش قابليتهاي نظيرانعطاف بيشتر و مقاومت در برابر اشعه ماوراء بنفش غالبا مشکلاتي در بازيافت بوجود مي آورد.

5.از معايب مهم پلاستيک اين است که بعنوان ماده کمک کننده در کارخانه استفاده و در هنگام تماس با مواد غذايي به مواد غذايي منتقل مي شود.( مير نظامي ضيابري،1378)
د) بسته بندي کاغذي و مقوايي
بسياري از محصولاتي که از فيبر هاي سلولزي ساخته شده اند، کاغذ ( Paper ) اطلاق ميگردد.

اشد.4-ایمنی کالا را حفظ نماید.5-باعث تغییرات فیزیکی و شیمیایی نشود.6-انهدام بسته خالی به راحتی صورت پذیرد.7-دارای علائم ایمنی باشدو8- دارای اطلاعات ساخت و تولید باشد9-رنگ ها و طرح های جاذب و نافذ داشته باشد.10-وضعیت ظاهری بسته،ترغیب کننده و دعوت کننده به خرید باشد.11-بار فرهنگی داشته باشد.12-کالای مظروف خود را به بهترین وجه معرفی نماید.13-در بیننده ایجاد اعتماد نماید.14-به ارزش ذاتی کالا بیفزاید.15-محلی برای نصب برچسب قیمت روی آن در نظر گرفته شده باشد.16-ضربه و فشار را به داخل بسته منتقل نکند.17-تاریخ ساخت،تاریخ انقضا،شماره پروانه ساخت و شماره پروانه بهداشتی(در صورت لزوم)روی بسته قید شود.18-فرمول و مواد متشکله در صورت لزوم روی بسته قید شود.19-آدرس و تلفن تولیدکننده یا توزیع کننده در کشور خارجی روی آن قید گردد.20-دستورالعمل مصرف را دارا یا حاوی باشد.(پاشای آهی،1378)
2-2-10 وظایف و کارکردهای بسته بندی
هر چند نخستین چیزی که از کارکرد بست هبندی به ذهن می رسد، نقش محافظت کنندگی و
نگهداری از محصول است. اما امروزه نقش بسته بندی به این موضوع ختم نمی شود) مسلمی زاده اعظم،1375)از این رو وظایف اصلی بسته بندی عبارت است از:
1.بسته بندی به عنوان محافظ کالا و همچنین جلوگیری از فساد کالا و گسترش طول عمر مفید نقش بسیار بااهمیتی دارد.)راند،2005)
2.اطلاعات و رهنمودهای لازم را در اختیار مشتریان قرار می دهد.
3.باعث جلوگیری از تقلب و دستکاری در محصول می شود.(بنتلی دیوید جی،1380)
4.باعث تسهیل در امر حمل و نقل و انبارداری می شود. .(پرندرگست،پیت،1996)
5.عنصر مهمی در متمایز کردن محصول شرکت از محصولات سایر رقباست.(کالر،گیلز،2004)
6.بسته بندی یکی از بزر گترین وسیله های ارتباطی با مشتریان است . نوع طراحی،رنگ، شکل و جذابیت بسته بندی نقش مهمی در متقاعد کردن مشتریان برای خرید است.
2-2-11نقش و جایگاه طراحی در بسته بندی
بسته بندی خوب برای یک کالای جدید،مستلزم تصمیم گیری در موارد زیادی است.اولین کار در جهت انجام این مهم ایجاد یک تصور از بسته بندی است.منظور از تصور بسته بندی این است که ببینیم بسته بندی کالا چگونه باید باشد یا برای کالا چه کاری را انجام دهد؟بدین معنا که آیا وظیفه اصلی بسته بندی باید مراقبت و حفاظت از کالا باشد؟آیا بسته بندی روش استفاده جدیدی برای استفاده از کالارا ارائه می کند؟آیا بسته بندی ویژگی های خاصی را درباره کالا یا شرکت به نمایش می گذارد و یا منظور دیگری از بسته بندی در میان است؟تصمیم درباره سایر عناصر بسته بندی،نظیر اندازه،شکل،مواد اولیه مصرفی در آن،رنگ و محل علامت تجاری،دومین کاری است که باید انجام شود.این عناصر برای حمایت از جایگاه و خط مشی بازاریابی کالا باید با یکدیگر به نحو مناسبی تلفیق شوند.بسته بندی همچنین باید با تبلیغات،قیمت و توزیع کالا نیز سازگاری کامل داشته باشد.(کاتلرو آرمسترانگ،1385)
فاکتورهای موثر در طراحی بسته بندی

حسی(خوب یا ظاهر بد،طعم،بو،بافت)،قابلیت استفاده جنبه های آسان یا دشوار برای باز کردن بسته بندی با آماده سازی محصول،ماهیت محصول می باشد.یک طرح بسته بندی خوب توجه مصرف کننده را جلب می کند و مصرف کننده را وائار به خرید محصول می کند و نهایتا موجب جلب رضایت مصرف کننده می شود.(اسکیفرستین،فنک،ام ای دسمتا،لیب و مارتین،2012)
-تاثیرات ویژگی های بسته بندی بر تصمیم گیری خرید مصرف کنندگان برای محصولات جدید
هدف از این مطالعه،بررسی ویژگی های تولید و بسته بندی است که بر تصمیم گیری خرید مصرف کنندگان مواد غذایی و غیره تاثیر می گذارد.نتایج نشان داد که بسته بندی خاص و ویژگی های تولید بر تصمیم گیری خرید مصرف کنندگان محصولات تازه تاثیر می گذارد.بیشترین درصد آماری به ویژگی های راحتی و نوع مواد بسته بندی تحت تاثیر کیفیت محصول غذایی و ظروف بسیار جذاب ساخته شده از مواد زیستی،داده شده استو مهم ترین ویژگی هایی که بر تصمیم خرید مصرف کنندگان تاثیر می گذارد عبارتند از:قیمت،عمر مفید،اندازه ظرف می باشد.(کوتسیمانی،گیتر،بر، هارته،المنار،2012)
-طراحی و بسته بندی سیستم خبره بر اساس رابطه بین بسته بندی و ادراک مشتری
هدف از این مطالعه،بررسی طراحی و بسته بندی سیستم خبره بر اساس رابطه بین بسته بندی و ادراک مشتری می باشد.طراحی بسته بندی ایجاد ارزش افزوده برای یک محصول می کند و تاثیر عمده ای بر تصمیم گیری خرید مشتریان به خصوص در نقطه خرید دارد.این پژوهش،یک سیستم پشتیبانی تصمیم گیری در طراحی بسته بندی محصول ارائه می دهد.کارافرین قادر خواهد بود به یقین ویژگی های محصول با شرایط مانند:عنصر گرافیک و نرم افزار برای تنظیم کردن بسته بندی محصول بپردازد.نتایج نشانگر این بود،رضایت از طراحی بسته بندی درصد بالاتر از متوسط را به خود اختصاص داد.بنابراین،طراحی بسته بندی سیستم خبره مبتنی بر سازگاری خوبی با عوامل رضایت یک مشتری بالقوه دارد.(اوتر یانگ،2011)
-اثرات طراحی بسته بندی بر انتظارات مصرف کنندگان از سلامت محصولات غذایی
این مطالعه با هدف بررسی اثرات بسته بندی مواد غذایی و آشامیدنی بر انتظارات مصرف کنندگان می باشد.این ویژگی ها عبارتند از: (شکل،رنگ،دید از محصول و گرافیک)می باشد.شناختی از بسته بندی مواد غذایی باید به طور جدی در نظر گرفته شود.طراحی بسته بندی ارتباط مستقیم با سلامت محصول غذایی دارد.رنگ های آرامبخش ارزش خود را به عنوان شاخص سلامتی نشان می دهد.مطالعه بر اساس مجموع مدل کیفیت،در یک چارچوب نظری است که نشان می دهد ارتباط ذاتی متفاوت و نشانه های بیرونی از کیفیت غذا با ابعاد مختلف از انتظارات، با کیفیت و تجارت مواد غذایی در ارتباط هستند.(سیوتیس،اسکولدرر،2011)
-شناسایی ویژگی های مهم بسته بندی در فهرست بازکردن استفاده دسر شیر و ارتباط کلمات
هدف از این مطالعه،شناسایی بسته بندی و ویژگی های برچسب که برای مصرف کنندگان ممکن است مناسب ترین باشد و ارائه مفید اطلاعات برای طراحی یک بسته بندی مواد غذایی که با نیازها و انتظارات مصرف کننده نزدیک است.نتایج بدست آمده از این تحقیق،ارتباط کلمات و فهرست بازکردن مفید و کارآمد و روش های سریع برای تعیین برجسته ترین بسته بندی و ویژگی های برچسب در ذهن مصرف کنندگان که در استنباط با فهم آنها از دسر شیر تاثیرگذار باشد.ویژگی های بسته بندی در ارتباط با مصرف کنندگان بیشتر شکل بسته بندی و رنگ آن و همچنین طراحی برچسب بسته بندی و نام تجاری می باشد که تاثیر زیادی در ادراک مصرف کنندگان دارد.(آرس،دلیزا،2009)
-برقراری ارتباط با مصرف کننده از طریق طراحی بسته بندی
این مقاله با تمرکز بر عملکرد ارتباطاتی بسته بندی بجای عملکرد حفاظتی سنتی بسته بندی طراحی شده است.عملکرد ارتباطات در چهار روش مشاهده شده است.در مرحله اول: بسته بندی محصول توجه مصرف کنندگان را در نقطه فروش از طریق طراحی جذاب و رنگ به خود جلب می کند.دوم:یک بسته بندی نشانه ای از محتویات در داخل آن را ارائه می کند.سوم:بسته بندی می تواند یک ابزار برای آموزش مشتری باشد.در نهایت بسته بندی تصویر کلی از نام تجاری را نشان می دهد.نتایج این تحقیق نشان می دهد،بسته بندی کمک می کند موقعیت محصول در بخش های خاص بازار و با مصرف کنندگان ارتباط برقرار می کند.در تجزیه تحلیل، زمانی که همه علامت های تجاری در رده قابل مقایسه عملکرد محصول قرار دارند،وقتی که مشتری آینده نگر با رده ناآشنا است،تنها ظاهر بسته بندی نهایی است که برای مشتری دارای ارزش تعیین کننده محصول را دارد.(گویترز،2001)
2-5-2)تحقیقات داخلی
-موسسه پژوهش ها و مطالعات بازرگانی در یک پژوهش جامع اقدام به بررسی کیفیت بسته بندی کالاهای صادرتی نمود.در این طرح،طی سه مرحله،به شناسایی تکنولوژی بسته بندی،بررسی مواد اولیه بسته بندی و سپس شناسایی محصولات خارجی پرداخته شد.بر اساس نتایج این تحقیق که در 100 کارگاه نمونه به انجام رسید،80 درصد از بسته بندی های صادراتی ایران از ترکیب خوب و مناسب،طرح،رنگ و گرافیک به عنوان عواملی که در جذب مشتریان اثر گذار می باشد، استفاده نکرده بودند(استیری،مهرداد1386)
-در تحقیقی دیگر تاثیر ویژگی های بسته بندی بر فرآیند انتخاب مشتری بررسی شد.این مطالعه،پنج ویژگی را بر انتخاب مشتری اثرگذار می داند:ابعاد و اندازه مناسب،رنگ های جاذب و نافذ،شیوه اطلاع رسانی،نوع و جنس مواد اولیه تشکیل دهنده بسته بندی و متمایز بودن طرح بسته
بندی(شعبانی،هادی،پایان نامه کارشناسی ارشد،دانشگاه علامه طباطبایی1385)
-در تحقیقی دیگر بر رفتار مصرف کننده بر اساس دیدگاه ویلکی-که این را یک فرآیند مرحله ای قلمداد می کند-در نظر گرفته شده است و سپس اولویت ابعاد مختلف تصویری و اطلاعاتی بسته بندی طی این سه مرحله-آگاهی از نیاز و جستجوی اطلاعات،انتخاب و پس از انتخاب-تعیین شده است(استیری،مهرداد1386)
-در تحقیق دیگری که به بررسی تاثیر رنگ در بسته بندی و فروش مواد غذایی صورت گرفته است،رنگ بسته بندی غالبا در جلب توجه مشتریان برای خرید موثر است.رنگ های شاد در جلب توجه خریداران کاملا موثر می باشد.بهتر است بسته بندی مواد غذایی شیرین با رنگ های گرم تهیه و معرفی شوند.برای بسته بندی مود غذایی منجمد شده رنگ های روشن مناسب است و رنگ های شاد و لطیف معمولا بیشتر مورد توجه خانم ها قرار می گیرد.(زند،فریبا1386)
-در تحقیق دیگری که به نقش طراحی در بسته بندی به منظور بالا بردن رشد صادرات کشور صورت گرفته است،به اهمیت بسته بندی،طراحی بسته بندی،رنگ در بسته بندی،تاثیر شرایط فرهنگی و جغرافیایی بر بسته بندی پرداخته شد.(مسلمی زاده،اعظم1375،پایان نامه کارشناسی ارشد،دانشگاه تربیت مدرس).
-در تحقیقی دیگر، به” بسته بندی مواد غذایی بعنوان یک عامل مهم و اثرگذار بر تصمیم خرید مصرف کنندگان” پرداخته شد.در این پژوهش اجزاء مهم و تاثیر گذار بسته بندی مواد غذایی مورد شناسایی و بررسی قرار گرفت.وبا توجه به رشد فروشگاه های خرده فروشی و مدرن شدن عملیات خرده فروشی و تقلیل فروشندگان در فروشگاه ها و عدم ارتباط نزدیک فروشندگان و مصرف کنندگان کالا،بسته مواد غذایی باید واکنش خرید را در مصرف کننده ایجاد نماید،چراکه بسته بندی نقش فروشنده را نیز بر عهده می گیرد.(میر مشفق شریفی،میر سجاد،پایان نامه کارشناسی ارشد،دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت)